La doctora y presentadora de televisión rusa Elena Málisheva recomendó evitar consumir alimentos que pueden causar problemas de memoria y provocar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer en las personas de la tercera edad.
La especialista explicó que una de las causas de la enfermedad de Alzheimer son las placas amiloideas que bloquean la función normal de las neuronas del cerebro. El colesterol y el cobre son clave para la formación de estas placas.
Si se deteriora la memoria es necesario reducir el consumo de los productos que contienen grasas animales y colesterol, tales como carne de cerdo, la nata y la mantequilla. En la segunda categoría, Málisheva incluye alimentos ricos en cobre como el hígado, el riñón y el corazón, así como los anacardos.
La experta señaló que su consumo frecuente puede provocar un deterioro progresivo de la memoria.
